Bacalhau à brás fingido

Vegetariano
30 min
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Preparação

1º Ponha num tacho um pouco de azeite e um pouco de margarina e junte os alhos franceses, a cebola e os dentes de alho. Leve a lume médio, mexendo frequentemente, até amaciar e junte, então, as batatas. Deixe cozinhar por 2 ou 3 minutos e acrescente os ovos batidos com a salsa e o leite.

2º Envolva bem e deixe no lume até os ovos estarem cozidos. 3º Sirva com azeitonas pretas e uma boa salada.

Alhos franceses às rodelas
6
Cebola às meias rodelas
1
Dentes de alho esmagados
3
Batata palha
250g
Ovos
3
Salsa picada
q.b.
Um pouco de leite
Azeite
q.b.
Margarina
q.b.
Sal
q.b.
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