Lombinhos de Porco com Molho de Cogumelos

Yammi
40 min
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Preparação

1º Tempere os bifes com um pouco de sal e pimenta e coloque-os no cesto. Reserve.

2º Introduza no copo a cebola, os alhos, 100 gr de cogumelos e o vinho branco. Pique 20 segundos na velocidade 5.

3º Junte o azeite e refogue 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).

4º Adicione as mostardas, o caldo de carne e o leite.

5º Introduza o cesto no copo e regule 20 minutos, velocidade 1 a 100ºC.

6º Quando o tempo terminar, mexa os bifes e programe mais 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.

7º Retire o cesto com os bifes e mantenha-os quentes. Adicione as natas e os restantes cogumelos e programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.

8º Disponha os bifes numa travessa e regue com o molho.

bifinhos de lombo de porco, finos
600 gr
cebola
1
dentes de alho
2
azeite
40 ml
chá de mostarda antiga
1 colher
chá de mostarda
1 colher
leite
50 ml
vinho branco
30 ml
caldo de carne
1
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